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Cake au fromage : recette proposée par Katel.

Ingrédients :

- 100g de farine
- 3 oeufs
- 2 a 3 cuillère à soupe de lait
- 1 sachet de levure
- 50 g de gruyère râpé
- 30 g de chèvre
- 30 g de bleu

Déroulement :

- Mélangez tous les ingrédients sauf les fromages.
- Mélangez les fromages
- Cuire 45 minutes, thermostat 6-7
- Pour plus de moelleux mettre dans le four, une coupelle (style pot la Laitière) d'eau pendant la cuisson.

Je varie avec différents fromages, adapté pour l'apéritif, les salades et les pique nique.
J'ajoute des fois des tomates séchées, et variante avec des cubes de fromages.

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