La recette de pâte à gaufres ww
Pour 24 gauffres
300 g de farine ( 15 pts )
10 g de levure ( 1 sachet et 1 cc d'1 autre )
3 cs de matière grasse à 41% ( 3,25 )
3 cs d'edulcorant de cuisson en poudre
2 oeufs ( 4 pts )
50 cl de lait écrémé ( 0,25 )
1 pincée de sel
Total : 22,5 pts. soit la gauffre à 1 pt ( 0,93 pt ) ; 2 gauffres = 2 pts ; 3 gauffres = 2,5 pts ; 4 gauffres = 3,5 pts ; 5 gauffres : 4,5 pts ; 6 gauffres = 5,5 pts ; ...
Faire fondre la matière grasse à feu doux.
Dans un saladier, mélanger farine + levure.
Creuser un puits, ajouter sel, edulcorant cuisson, matière grasse, oeufs.
Délayer avec le lait.
Laisser reposer 1 heure
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